1. МИФ: Сахар лучше,нижглюкозно-фруктозные сироп. По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, сделанные из смеси двух сахаров: фруктозы и глюкозы примерно 50 на 50 а это значит, что это в принципе одно и то же, и также не очень полезно для Вас.

2. МИФ: Здоровая еда намного дороже. Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства СШАвивчилабильше 4000 видов продуктов и выдала данные, основанные на цене, весе, калориях и размере порций. Было установлено, что здоровая пища на самом деле дешевле, чем нездоровые отбросы. Бананы, морковь, картофельное пюре, апельсиновый сок и салат дешевле на порцию, чем картофель фри, газировка, мороженое и жареная курица.

3. МИФ: Поливитамины имеют большое значение для здоровья. Так, витамины и минералы -цекорисно, но вы должны получать их из пищи, а не из таблеток. Это необходимо по той причине, что Ваш организм может усваивать лишь 10-20% того, что вы поглощаете. Другая часть идет на то, чтобы сделать действительно дорогу ярко-желтую мочу.

4. МИФ: Газировка — это плохо, энергетически напитки — это хорошо. Энергетические напитки действительно содержат витамины, растительные экстракты, аминокислоты, но в среднем банка на 16 унцийсодержит около 280 калорий чистого сахара, что на 80 калорий больше, чем в бутылки Пепси на 16 унций. Извините, что разочаровали.

5. МИФ: Рестораны предлагают более здоровое питание, чем фаст-фуды. Согласно данным 18-месячного исследования, проведенного Рэнд Корпорейшн, это не так. Они проанализировали содержание почти 31000 пунктов меню, предлагаемых в 245 «семейных» сетях, и обнаружили, что 96% их блюд содержали больше калорий, жиров и натрия, чем USDA рекомендует поглощать за один прием пищи для детей и взрослых. Плюс они содержат в среднем больше калорий на 271 единицу и на 16 граммов больше жира, чем еда в фаст-фуде. Иными словами, оба на стороне нездоровой пищи.

6. МИФ: Диетическая газировка безвредна. Пусть даже вы не верите, что газированная вода канцерогенов, но многочисленные доклады показывают, что искусственные подсластители аспартам и сукралоза приводят к увеличению поглощения пищи в тот же день и большем количестве калорий, потребляемых в целом. Обычная вода хоть и невкусная, но не делает подобного.

7. МИФ: Продукты с низким содержанием жира лучше. Так, в теории. Но большинство продуктов с низким содержанием жира содержат сахар и кучу углеводов, ваш организм будет превращать в жир, если вы съедите их слишком много. Таким образом, как бы компенсируется низкое содержание жира в продукте.

8. МИФ: Вы должны сокращать углеводы. Углеводы — это энергия, без них вы были бы все время сонными и вялыми. Что является действительно важным, так это вид углеводов. Иными словами, пончики — плохо, цельнозерновые хлебцы — хорошо.

9. МИФ: Натуральные продукты питания здоровее. Опять же, в теории, так. Но маркетинговые уловки делают продукт «натуральным», тогда как он может включать высокое содержание глюкозно-фруктозного сиропа, сахара и тонны натрия. Если вы не очень внимательно читаете этикетку, это может не очень хорошо обернуться для вас.

10. МИФ: Дэнни калории не усваиваются в жир. Несмотря на утверждения популярных ток-шоу, калории есть калории. Ваше тело не волнует, когда вы их потребляете, когда дело доходит до потери веса, имеет значение только то, сколько вы потребляете.

11. МИФ: Сырая пища помогает пищеварению. Поклонники сыроедения говорят, что подогрев пищи больше, чем на 118 градусов, разрушает необходимые ферменты. Это правда, но это не имеет значения. Ведь ферменты необходимы для растений, а не для вашего здоровья. На самом деле, первое, что ваш желудок делает с сырой пищей, — это разрушение тех самых »необходимых» ферментов.

12. МИФ: Сок быстро чистит организм. Проблема сока в том, что он содержит массу сахара. Вместо чистки, после быстрого перехода на сок, вы просто наполняете свой организм пустыми калориями. Так же можно почистить организм и пивом.

13. МИФ: Шоколад — это ужас. Этот факт должен вам понравиться. Шоколад сам по себе неплох для Вас, но не тот молочный шоколад, едите, и который в основном состоит из молочного жира и сахара. Просто купите хороший черный шоколад!

14. МИФ: гранола — очень здоровая пища. Это должно быть так, но это не так. Большинство мюсли покрывается сахарной глазурью и обливаются маслом. Например: одна чашка Quaker Natural Granola, Nuts & Raisins содержит 420 калорий, 30 граммов сахара и 10 граммов жира. Еще пончик, мистер Симпсон?

15. МИФ: Органическая еда всегда предпочтительнее. В основном так, но не всегда. Лук, например, в соответствии с данными Экологической рабочей группы обладает самой низкой способностью к поглощению пестицидов из всех овощей. Кроме того, авокадо, кукурузу и ананасы лучше покупать неорганические. (Надеемся, что успокоили вас после всех плохих новостей)